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烹饪安全注意事项

1：做饭时注意不要露出太多，穿长袖衣服和裤子，尽量别穿凉鞋。

主要是为了保护皮肤和四肢，避免烤箱的热气、掉落的刀子、重物、飞溅的滚烫的液体带来的伤害。

2：使用含锋利物品的电器时（切割机，搅拌机，研磨机等），在最后进行事后清洗等处理时，要先拔掉插头

防止误触、误碰带来的意外启动，从而导致意外发生。

3：刀子不快时要记得磨刀

不快的刀子切菜可能会因为切不动而导致滑切，切到手就很悲催了。有些人对快的刀子可能会有些恐惧感，所以刀工要好好练。

4：切菜要用砧板，而且要防滑

为什么一定要用砧板呢？谁家不用砧板切菜。所以主要是防滑，可以在砧板下面垫一块拧干的半湿毛巾防止滑动，以免不小心切到手。

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