发出来的，文字版的加起来应该至少5万字以上，视频版的也有2小时了。
现在带货的门槛很低，有些博主UP连国标都看不懂，就敢给推荐了。
也许你可能其他领域略懂，但能不能对不懂的领域保持敬畏呢？
很多几百块钱的，也可以把风量做很大，不在乎噪音，把叶轮做大点，玩命转就行了。
即便是贵的油烟机，它的所谓大风量，其实噪音也是超标的。
绕开标准的方式是，标称风量标低一点，把大风量做成爆炒档，工作一会儿自动恢复成低风量档位。
▲声压级60分贝，就是A计权的74分贝，已经超标了
同样的问题也出现在变频大风压里，当机器大风压运行时，噪音往往也是超标的。
而之所以检测里体现不出来噪音超标，是因为实测时不考虑大风压。
▲注意看，标了2个风量，其中19立方那个才是噪音不超标的
但爆炒档可能用的更频繁，你光建议风量要大，噪音就不管了？
油脂分离是靠滤网、叶轮、腔体一起实现的，油脂分离度越高，留在代表留在你家油烟机里的油越多。
▲以某款集成灶为例，留下油烟里的油脂靠的是腔体、叶轮和滤网（但集成灶因为腔体内油烟移动距离较长，更容易分离，所以其实不加滤网也可以）
国标要求是大于80%，很多油烟机强行提升这个指标，靠的就是装个滤油能力比较强的滤网。
加了滤网之后，油脂分离度确实提升了，但也多了个必须经常清洗的滤网。
应该追求满足油脂分离度达标的情况下，尽量可以无滤网，这样就少了这个必须清理的玩意。
很可惜，有些博主作为第三方，为了恰饭还在加剧这种信息不对称。
不是不能选顶吸，你要是平时以炖煮为主，很少或压根不炒菜，选顶吸是可以的。
无论是欧式顶吸，还是中式顶吸，都没法避免炒菜时油烟过脸过鼻的问题，而且还容易碰头。
我认为，在中国，顶吸是个不太实用的选择，我也不推荐这类产品。
最早诞生于2005年左右，完全是为了迎合中式烹饪才被发明的，算是国产油烟机的创新。
经过10多年的发展，从最开始的无拢烟设计，到后来的有拢烟，一直都在变。
其实也可以算是侧吸，因为进烟口距离锅更近，所以吸烟效果也更好。
但如果你是个颠勺爱好者，那有些时候油烟升腾的高度可能会超过进烟口，所以吸烟能力也会变差，这点在一些侧吸烟机上也有体现，后面会提到。
前段时间刚做过关于集成灶的大盘点，感兴趣可以去看看，各种细节都讲到了，包括灶具。
之前侧吸被诟病最多的就是傻大黑粗，当然集成灶也有这个问题。
具体表现就是，装好了之后，正面能看见一坨黑乎乎，侧面看边缘也对不齐。
侧面看，烟机进深小于吊柜进深，是完全藏起来的，甚至比欧式顶吸做的更到位。
当然，实际能不能做到，还是要仔细看安装图，并和客服问清楚。
比如方太老板的某些款，可能需要把橱柜的上柜下柜间距留到80厘米以上，才能无缝安装。
做得更到位的，比如华帝的理想家X5X6，它对上下柜间距的最小要求仅为68厘米，更符合国人大部分间距为70厘米的现状。
吊柜装太高，如果身高不够，那每次就只能搬着小板凳取东西了
一般地柜是身高的一半，这样炒菜时不用弯腰，也不用架着胳膊，比如160身高，地柜做78~82cm都是合理的。
再加80厘米，那吊柜就1米6左右了，不能说高得离谱，但肯定不如1米5取用舒服啊。
间距的问题上面说过了，所以没准高度上还是缩回去一块。
如果你先装好了吊柜，那抬起来的这个距离，就会成为无缝的障碍。
吊柜是可以直接钉在墙上的，所以如果挂架不能升降，那只有先装好烟机，才有可能实现。
官方也有配升降挂架的，100~120元一套含安装费。
电商平台也有卖升降挂架的，40~60元一套，不含安装费。
这类产品比较新，大家自己搜下吧，我就不给具体推荐了。
价位虽然是这么分布的，但不代表没有变频风机的就不适合你。
大风压的作用是当烟道受阻时可以更容易的冲开烟道，但一般来说，400Pa以上的风压配合止逆阀，即便是高层里，也是够用的。
尤其很多高层建筑本身也考虑了这个因素，所以烟道会做成主副烟道或者有单独隔断，所以受阻问题并不突出。
▲要了解烟道、烟管的相关知识，可以看我的这篇文章，不仅对装集成灶有用
当然，之前很多烟机的最大静压都到不了400Pa，对止逆阀的重视也不够，所以才有了变频大风压的产品出现。
但我一直都认为这是一个应该「按需选择」的技术，只不过现在随着用的越来越多，变频技术也便宜了，200块钱就能升级成变频，所以高价位基本标配变频风机，也不用太纠结了。
老板原来有一款被称为大眼萌的烟机，有黑的有白的，外观很亮眼，但就是没有拢烟板，跑烟问题很严重。
经常被拉出来吊打，甚至还催生了7字型烟机，也就是顶侧双吸结构产品的诞生。
但顶侧双吸会牺牲一部分下口的吸烟能力，不如拢烟板来的实在，所以顶侧双吸也逐渐没落了。
除了这3个区别之外，还有一些其他也能支撑价位的特点
这些我就不单独讲了，咱们落到各个品牌和产品上再来逐一分析
过去的格局基本是2+2，也就是方太老板打头，紧随其后的是华帝、美的，再往后是其他品牌。
但现在可能有点变化，打头还是方太老板，但美的明显有点跟不上了。
但本着对旧格局的尊重，所以还是多选了几款美的的产品。
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这三款，外观上区别很小，唯一的显著区别就是爆炒档的风量
（顺提，老板为了区分不同渠道，所以型号有些不同，D3S和X5S是同款，D7S和X6St是同款）
当然，如果你有非常强烈的爆炒需求，选风量更大的也可以
而且，除了挡风板是黑色，其余位置都是白色，挺吸引眼球的
我觉得，买这款就不要问性价比了，让家里的领导看看颜值满不满意就行了
同时提醒下：这种近距离吸烟的，对颠勺爆炒可能不友好
它外形比较大，而且顶部是40.5厘米，没法无缝安装
支持无缝安装，而且露出高度低，对多层蒸锅和爆炒更友好
这款是半板开合拢烟，没有大风压，也不支持无缝安装，没啥亮点
之所以列在这，是因为它是80厘米宽的，可能有些人受限于厨房大小会有这种需求
800宽的拢烟范围确实不如900宽，但也不是不能用，小厨房也可以考虑这个尺寸
算是华帝的经典款，除了不支持无缝安装，其他方面都还可以
X5和X6除了面板稍有不同其它都一样，其实就是一款，下面就以X5代替了
首先是外观，它不但可以无缝安装，而且是超薄近吸，和方太的X2A比较像，但价格要便宜得多
这个结构，其实你可以把它理解为上排烟的集成灶，也就是倒过来的集成灶
因为进烟口更近，所以吸烟效果也很优秀，和集成灶不分伯仲
但对应的问题也是一样的：如果颠勺爆炒，油烟升腾后可能抓不住
此外，这款安装高度也是要求最低的，上沿最低距离地柜68厘米即可，几乎所有吊柜都不受限
还有一个点，它是没有滤网的，这也和很多集成灶的结构类似，因为没有滤网，所以你也不用清洗滤网了
但也不用担心油脂分离度太低，它标称的油脂分离度是92%，就算有虚标也在85%以上，够用了
与另外两款相比，这款虽然更贵一些，但性价比其实更高
主要因为，美的再往上升级，玩的是顶侧双吸，而且销量不咋地，所以只选了这几款
都1299这个价位了，居然还没有拢烟板，没啥选购价值
选它不如看看万家乐的AJ4，同样傻大黑粗，但至少便宜300块钱啊
而且只要上下柜间距控制好点，它也可能贴着下柜安装，虽然侧面看还会露出11厘米，但正面看会舒服点
https://item.jd.com/100014991727.html
顺带提醒下，万家乐的这款噪音宣传上玩了个小手段，明明是56db，但做了个大海报写50db，下面小字标注是最低档噪音……这有点过分了
虽然那依然做不到无缝安装，但其他数据都还算能打，也是整板开合侧吸
2500~3000，老板、方太、华帝、海尔，怎么选？
为了充分对比，又拉了一款海尔的无缝安装款21U1。
海尔在油烟机行业属于不上不下的水平，高端上之前一直不咋地，低端价格战也不够狠。
挑的21U1应该是打算在高端发力的一款，也能做到无缝安装了，并且最大风量拉到了25，最大风压也提到了1100Pa。
如果有爆炒和高层蒸锅需求，方太JCD10TB更值。
如果图便宜还要top2品牌，且希望噪音更小，那就老板的28X02S。
如果要大风量大风压，且偏爱海尔品牌，那就海尔21U1吧。
老板和方太都没有自动清洗，但他们的服务里一般都会带清洗项目。
建议大家购买之前再确认下上门清洗服务是不是免费，多久一次。
气泡洗，华帝高端产品，比如X5用的就是这个，理论上比直接水洗效果好点
热干甩洗，利用叶轮周围的电阻丝先加热软化油脂，然后再高速旋转叶轮，低端机器比较常用，西门子之前也是用的这种
硬甩，就是省略了加热过程，全靠叶轮高速转动硬甩，一般都是在刚关机时，油脂温度还没降低时自动启动，如果都凉了再甩可能意义不大
理论效果由好到差，也可以说是实现成本由高到低，就是我介绍的这个顺序
但还是得再强调下，效果都相对有限，都不如手工拆洗效果更好
老板方太华帝，这仨头部品牌，以及很多小品牌都没有做油烟机的联网
列出这些品牌里，只有美的海尔小米的中高端机型有联网功能
尤其是语音操控，开着油烟机时，你喊不过烟机的噪音，还不够闹心的
除去和美的J39对比时已经介绍过万家乐的AJ4，以及与几个大牌对比时讲过的海尔21U1，还有森太、苏泊尔、万和、小米的4款
好处比较直观，就是便宜，而且是80厘米宽，尺寸受限可以选
以它的价位来说，其实没啥硬伤，已经有拢烟板了，不能无缝安装、不支持大风压都是合理的
我家用的就是森太烟机，现在已经4年了，拢烟板的自动开合坏了，但我一直没能联系到森太售后给我解决
这也是很多小品牌便宜的原因，铁皮薄、配件差、噪音大、没售后，基本就是一锤子买卖，你要做好用2年坏了换个新的的准备
是整板开合，但风压有点低，而且噪音有点大，已经顶着国标线走了
之前讲过，国标对油烟机噪音的要求是声功率级，也就是A计权的小于73分贝，按烟机国标计算方式，换算成声压级就是减14，也就是59分贝
值得表扬的是，它还是比较诚实的，直接标的就是A计权的
问题之前说过了，它是牺牲了一部分底部进烟口的吸力，来确保顶部还有吸力，我觉得这么整其实不如直接加个拢烟板
而且即便有颠勺跑烟，顶部也能抓回来一些，而且即便用高层蒸锅也不会受限
它的标称风量只有11立方，但噪音和其他款相比并不小
它最大的变化，就是把其他油烟机的广域进烟口缩小成了中间的一条线
并且为了防止大家担心它跑烟，还特意加了一个PM2.5的检测设备
从其他up的视频里找到了一个类似的P1款，尽管up一直在强调吸烟效果挺好的，但从烟饼测试露出来的画面还是可以看出来
顶部up自购的PM2.5检测数值已经600了，而机器的显示数值只有203
底下的评论有人说，自己家的同款检测口堵了，从此数值一直都是0
但我说的不一定对，您自己判断，您怎么想都合理，你不认同那就是你对
希望你也能学会这些逻辑，而不是只局限于我列出来的这些款
1）4.5kW家用够了，爆炒多考虑5.0kW或5.2kW
2）有长时间煲汤习惯，又怕盯不住火的话，考虑灶具定时和防干烧
3）华帝出了一个有5.4kW瞬时爆炒功能的灶，虽然还是比不上饭店30kW 40kW的火力，但算是有点提升吧
顺提：国标限制家用燃气灶火力上限是5.23kW，大火力不是做不出来，但家用确实不安全，一不留神油锅就着火了。
原文始发于微信公众号（单毅讲装修）：【618油烟机盘点】不能，临时抱佛脚，选购不带脑！10各品牌爆款分析：烟机灶具哪款靠谱？老板方太华帝美的小米海尔万和万家乐森太
