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【图文重发】拒绝瞎买!油烟机燃气灶,买之前你看懂了吗?10个技术细节手把手教学!详解海尔烟机和防干烧灶具 | 烟灶01

【图文重发】拒绝瞎买!油烟机燃气灶,买之前你看懂了吗?10个技术细节手把手教学!详解海尔烟机和防干烧灶具 | 烟灶01

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视频重剪了,补充了实拍

根据大家意见,配了文字版

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你家的油烟机,是瞎买的吗?

 

 

现在这个花花世界,想要买对东西,还是很难的。

有句话其实并不夸张:「你得把自己变成专家」!

 

其实很多人都在自己「感兴趣」或「干得久」的领域里是专家。

正因为是专家,所以他们不但能少踩坑……

还可能靠这个赚钱!

 

信息不对称嘛,商业社会运行的基本逻辑之一。

凭啥全社会默认硕士博士工资该比大专技校高?

高学历就一定能成为「信息不对称的收割方」?

……

 

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纠结信息不对称是否正义是没用的。

用知识把自己武装起来,才是唯一出路!

 

之前也写过不少油烟机的文章了。

今天带着大家用这个产品练练手。

 

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▲海尔MA1C8

 

10分钟看懂10个知识点!

 

为啥变频增压可能没用?

挥手和声控到底哪个好?

油网设计背后有啥猫腻?

 

  视频版  

你家烟机灶具买错了!

10分钟搞懂10个关键点!

 

愿意看视频的,点上方视频

不愿意看的,下面有图文版

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除了这10个知识点,您也可以试着根据自己对油烟机的了解,把这套烟机灶具的优缺点归纳总结一下。输出才是最好的学习,留言区等您!~

 

 

|  2000多的侧吸烟机,

|  到底值不值得买?

 

 

很多人看烟机,重点可能就是4件事:

1)什么牌子的?是不是大品牌?

2)多少钱的?价格是不是实惠?

3)啥样子的?外观还不好看……

4)风量多大?风量越大越好……

 

 

不能说这几件事不对。

但只看这4点,肯定不全面。

 

以下面这款产品为例:

我会带大家再看6个细节!

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▲这款烟机单买的价格在2000左右

 

这6个细节分别是:

材质、清洗、增压、挥手、声控、油网

 

 

细节1:

黑晶面板,到底好在哪?

 

这是海尔这款烟机的宣传图:

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大部分厨电,都会选择黑色玻璃做面板和主外观。

白色玻璃做不透明+防爆+钢化成本比较高,效果也不好。

不锈钢硬度不够,表面容易划伤,不如玻璃耐久耐磨已清理。

塑料就更不用说了,易老化黄变,而且也不如玻璃容易清理。

 

但,是不是黑色玻璃就没问题呢?也不是!

玻璃反光比较强,所以有水渍油渍很明显。

 

简单理解就是:

有脏东西容易看出来……

 

业内一部分企业,已经开始做这方面调整了。

调整方向就是「让玻璃表面漫反射,类似于磨砂效果」。

 

海尔这款,显然并没有做到那么好。

自己夸自己是「黑晶」,但还一般。

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顺带一提:

黑晶不是个标准用语,算是个概念……

 

 

细节2:

烟机清洗,到底哪种好?

 

在海尔看来,烟机清洗的优劣是这么排序的……

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实际上,并不存在这种代际划分。

甚至,就连「是否需要自动清洗功能」,都有争议。

 

老板和方太的烟机一直不配自动清洗,但提供自己服务团队上门拆洗。

从效果来说,其实拆洗不一定比自动清洗差,甚至洁净程度更好。

 

再往深里挖一些,应该这么说:

专业人员拆洗一定是效果最好的,但也是成本比较高的(可能免费,但其实都包括在烟机价格里);各种自动清洗技术效果都有限,但确实成本比较低,其中成本最低的就是「高温热熔洗」(叶轮上绑个电阻丝就行了)。

 

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清洗这件事,我给个排序吧。

 

从针对叶轮部位的洗净能力来排:

人工拆洗>高温蒸汽洗>高温热熔洗>高温水洗>不洗

(干净—————————>不干净)

 

从针对烟机整体的洗净能力排:

人工拆洗>高温蒸汽洗>高温水洗>高温热熔洗>不洗

(干净—————————>不干净)

 

从对烟机可能造成的危害来排:

路边找人拆洗>专业人工拆洗>高温蒸汽洗≈高温水洗>高温热熔洗>不洗

(危害大————————>危害小)

 

 

下面是我的原则,仅供参考:

油烟机8年报废换新,使用过程中除非噪音变大(叶轮因沾油污导致平衡下降),否则绝不拆洗。日常热熔洗可以考虑,蒸汽洗和水洗不考虑。

 

 

细节3:

变频增压,什么时候有用?

 

变频的好处,就是可以线性提升转速,实现增加风压和风量的效果。

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不能说这个功能一点用没有……

但,确实很多情况下其实没用。

 

烟道的结构多种多样,只有满足以下条件时变频增压才是有用的:

1)在高层楼房里

2)已经350Pa最大静压

3)偶尔出现排烟不畅问题

 

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而且,最好再同步检查一下「止逆阀」。

有的时候,可能挡住你的不是烟道里的拥堵,而是你家止逆阀上的「油污」。

 

 

细节4:

挥手控制,到底有没有用?

 

挥手控制,这是一个非常人性化且很实用的功能。

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功能本身没问题,但对于功能的解读还不够细致。

有的就是只能开和关,有的是能「开——档位调节——延时关闭——关闭」等多档位调节。

 

既然是操控,肯定还是要「操控到位」啊。

如果只有「开关」不能调整档位那就太弱了。

(如果介绍里看不出来,买之前要自己问清楚)

 

 

细节5:

天猫精灵声控,是智能吗?

 

现在不少电器都增加了「语音声控」,但对油烟机来说,可能没那么有用……

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核心问题不是是否智能……

而是,当环境噪音比较大时,经常误判的话还有什么用?

 

这个不用我详细讲,用过小爱同学/天猫精灵的同学都能理解。

实在不明白,那可以试试人站在油烟机旁边,打开油烟机时去和语音助手对话……

现实会教你的~~

 

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细节6:

油脂分离度高,对谁更好?

 

想一个问题:

没有油网行不行?油网是干嘛用的?

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事实上,有一部分烟机已经舍弃了油网。

其中,包括侧吸烟机,也包括下吸烟机(集成灶)。

 

油网之所以存在……

主要是为了提升一个指标:

「油脂分离度」!

 

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如果没有油网,油脂分离度很可能低于80%,也就低于了国家标准。

油脂分离度太低,也就意味着大量的油脂都随着烟汽一起排到了烟道里。

而油脂在烟道大量堆积,显然既不卫生,又不安全!

 

有些烟机,可以通过自身的排烟动线和叶轮的分离能力提升「油脂分离度」。

但大部分烟机,要想把油脂分离做到90%以上,还是要靠前端油网。

 

所以,这个问题留给您思考:

是愿意提升油脂分离度,把更多油脂留在油网上,再去清理油网呢?

还是愿意油脂分离度达标即可,尽量减少清理油网的次数……

  

 

|  燃气灶选购该看啥?

|  这4个细节要注意!

 

除了上面6个烟机的细节,还有4个燃气灶的细节。

 

细节7:

防干烧,真的不影响做饭吗?

 

海尔的防干烧,还是挺有名的……

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我其实不反感防干烧技术。

但我对海尔防干烧确实有意见!

 

海尔防干烧的问题是:

它明明左边没办法炒菜,但卖的时候不做告知。

买回家安装时,安装师傅(同时也是售后)会告诉你左边不能炒菜,要炒右边炒……

 

如果你本来就左边蒸煮,右边炒菜,其实也没问题。

但如果你本来左右都会炒菜,那这就恶心了……

你等于花了更贵的钱,买了一个单眼灶……

 

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细节8:

4.5KW够用吗,算猛火爆炒吗?

 

4.5千瓦……其实不算猛火……

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国标里,燃气灶的最大额定热负荷是5.23千瓦。

市面上,很多燃气灶的热负荷已经达到了5.2千瓦和5.0千瓦。

所以,4.5千瓦可以算是「大火力」的年代已经一去不复返了。

 

不过,4.5千瓦其实也够用了。

饭店的猛火灶火力都20千瓦~40千瓦,1~2分钟一个菜。

家用的话,其实真没必要太大火力,控制不好很危险! 

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▲油锅着火,很恐怖

 

细节9:

63%热效率,算不算一级能效?

 

63%热效率,确实不错了!

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在大气式灶下面,嵌入式燃气灶的1级能效,对应的就是63%的热效率。

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做到63%的难度已经不大了,很多一线品牌都能做到。

但能稳定超越63%的也不多,不用追求更高数值。

 

 

细节10:

燃气灶底盘,难道不是统一的?

 

燃气灶开孔,还真不是统一的……

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最新一版《家用燃气灶具》标准,终于规范了燃气灶的底盘尺寸。

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但规范之后,依然有8种。

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所以,如果要买灶具,还是提前看下底盘数据比较保险。

(海尔这款防干烧尺寸为650mm,还算适中吧)

 

 

 

|  最后

  

下一期:

侧吸/顶吸/7字吸,对比!

国产PK进口,到底哪个好?

 

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原文始发于微信公众号(单毅讲装修):【图文重发】拒绝瞎买!油烟机燃气灶,买之前你看懂了吗?10个技术细节手把手教学!详解海尔烟机和防干烧灶具 | 烟灶01

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