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我自己因为肠胃原因，基本离不开净水。
而身边用净水器或喝净水的朋友，也越来越多，至少覆盖了一半以上。
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虽然说，「傻瓜式技术」代表了科技进步……
但净水器真的能「闭眼瞎买」吗？
这里真的没啥猫腻吗？
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最近几年，我写过不少净水相关的文章。
有介绍反渗透净水的，有介绍台面反渗透直饮的，有反渗透机器实测的……
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今天再系统性的梳理一遍。
从家用饮用水角度，好好讲讲净水！
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装个净水器就能解决问题吗？
不同净水器之间有啥区别？
长期喝纯水到底好不好？
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长文预警：7000字
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讲透净水分类和选择
还原争议焦点和本质
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从入门到进阶
一次帮您搞懂
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保持耐心，必有所获
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| 净水器之间有啥不同？
| 我家需要哪种净水？
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这算是个入门级问题。
但依然有很大的迷惑性。
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1、净水技术怎么分类？
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网上各种分类方式很多，也比较乱。
有的还会把反渗透、超滤净水器、前置净水、软水机同时并列起来……
错误的分类方式，只能让人越看越晕。
▲错误的分类满网都是
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净水的相关标准我都看过。
虽然也做过一些分类，但维度比较单一，对消费者不太友好，也不直观。
下面列这3种分类方式，有参考国标的，也有我根据自己经验和理解来做的，可能不够学术，但肯定好懂。
（如果您对分类有不同意见，也欢迎友好讨论，越辩越明）
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分类方法1：按用途
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根据用途不同，可以把净水技术分为生活用水和饮用水，两类。
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给水做软化，就是降低钙镁离子减少水垢。
严格来说它生产的并不是「净水」，它只是用离子交换等方式做「软水」。
▲离子交换树脂型软水机
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这个其实主要针对的是生活用水，而不是饮用水。
当然，能直饮的纯水也属于「软水」，但反过来说就不一定成立了。
▲软水与饮用水关系图
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给生活用水做软化，虽然也是一种需求……
但我个人觉得，这种需求还是有点「奢侈」，并不适用于大众。
（我2007年装修第一套房时就做了针对生活用水的全屋软水，现在想来，确实草率了）
▲我家那个大概长这样
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后面要讲的都是针对饮用水的净水。
相对而言，这对大众更实用一些。
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分类方法2：按过滤方式
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根据过滤方式不同，可以把净水技术分为吸附型、拦截型和杀灭型，三类。
仨名字都是我起的，虽然标准里没有，也没人这么提过，但我觉得更容易理解。
（针对生活用水的离子交换和针对特殊行业的蒸馏等不在此列，这还是以家用饮用水为前提的净水技术分类）
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1）吸附型
杂质虽然被过滤掉，但不会轻易脱离滤芯。
这种滤芯属于纯消耗性的，如果水质较差，可能很短时间就得更换。
比如PP棉，活性炭等都是这类。
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2）拦截型
杂质被过滤掉后，可以通过物理或化学手段清除出滤芯。
相比吸附型的滤芯，这种因为可以清理，所以更耐用。
比如微滤、超滤、反渗透等都是这类。
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3）杀灭型
针对细菌霉菌病毒等，用物理或化学手段杀灭，但并不彻底清除。
比如臭氧、紫外线等都是这类。
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分类方法3：按净水器分
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前置过滤器因为过滤精度较粗，所以一层过滤就够了。
除此之外，其他针对饮用水的净水器，一般都是「多层过滤」。
▲无耗材型前置过滤器
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多层过滤的净水器，一般都会以其过滤精度最高的一层来命名。
比如由「PP棉+活性炭+超滤+活性炭」这样的四层过滤净水器，就叫「超滤净水器」。
▲四层里，超滤过渡精度最高
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而「活性炭+RO反渗透+活性炭」这样的三层过滤，就叫「RO反渗透净水器」。
▲三层里超滤过滤精度最高
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都叫「RO反渗透净水器」，但结构可能差别很大。
有的可能是三层过滤，有的可能是四层或五层过滤。
有的可能前面是PP棉，有的可能是PP棉+活性炭。
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虽然最终出来的净水品质差距可能不大……
其他层次不同，适合水质情况就不同，寿命长短也会有很大区别。
（如果本地水质很差，且家里没有前置过滤器，那最前端有PP棉就会更合适一些）
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2、哪种净水器可以直饮？
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「饮用水」和「直饮水」听起来差不多，其实差别很大。
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理论上，咱们家里接通的自来水就是「饮用水」。
但理论上是理论上，绝大部分中国人都会把水烧开再喝。
烧开后的余氯、硬度都会降低，各种细菌病毒基本也都死光了。
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不仅如此，甚至很多上了岁数的人还要「趁热喝」……
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太烫的水和太冷的水，直接喝确实对人没啥好处。
但用烧开的方式处理自来水以便于直饮，确实有道理。
因为，自来水只是「饮用水」，还达不到「直饮水」的水平！
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饮用水的标准是GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》。
而直饮水的标准则是CJ-2005《饮用净水水质标准》。
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虽然饮用水是2022年的新标准，但毕竟只是饮用水……
所以很多项目依然比17年前的净水标准要求低！
▲直饮水与饮用水关系图
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把水烧开虽然解决了一部分问题，但也不一定能达到「饮用净水水质标准」。
而装净水器，目的其实就是为了让「饮用水」能变成可以直饮的「饮用净水」。
不但不用烧开，甚至比烧开的水质更好。
▲净水水质标准，白开水不一定能达到
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那是不是所有净水器都能让水质提升到「饮用净水」水平呢？
答案：当然不是！
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很多上农村骗老人的就仅仅是「微滤」或「超滤」水平，根本不能直饮！
要想达到「饮用净水」水平，其最低过滤精度至少要是纳滤级别。
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再说清楚点，就是：
以制备饮用水为目的的多层过滤净水器，其过滤精度最高的一层，必须是纳滤NF级别和反渗透RO级别才有可能达到「饮用净水水质标准」，超滤UF和微滤MF都无法制备直饮水。
▲通过超滤UF后，依然会有病毒和胶体，只有纳滤NF后才能去除病毒
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3、纳滤和反渗透啥区别？
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讲完上面2点，我们已经把干扰选项都排除掉了。
针对生活用水的软水，过滤太粗的微滤和超滤等……都不足以做直饮水。
最终剩下的，就是「纳滤」和「反渗透」这两种选择。
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净水器国标给纳滤和反渗透做了明确定义。
▲国标中对纳滤和反渗透的定义
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解读一下：
两者的相同点是，个头稍大一些的杂质都被清除干净了。
两者的区别所在，纳滤保留了一部分金属离子，而反渗透几乎只留下了水。
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很多人纠结只用纳滤行不行……
正面回答：绝大多数情况下，只用纳滤不行！
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纳滤也可以的前提是：
自来水里的重金属，也就是铅、汞、砷、硒、镉等对人体健康危害比较大的金属离子，本来就没有或含量很低……
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但这本身就是个悖论！
如果水龙头出来的水可靠到重金属都归零了，那又何必装净水器呢？
之所以装净水，不就是因为家里水龙头出来的水可能有污染嘛！
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我们不是不信自来水公司……
我们是不信层层管网，不信小区水路，不信楼上的水箱啊。
▲在进入二次供水设施后，水质异常
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▲酱油色的水，来自于水箱
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自来水出问题的新闻，每年都有不少。
以下是2021~2022年的部分新闻。
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所以：
当重金属问题不存在，试图只用纳滤去解决……显然不行！
非要用「纳滤」，必须增加「重金属去除」能力！
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之前以为这种技术路线是不存在的……
不过前段时间发现有一种「NSP」技术，正是为解决这个问题而生的。
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NSP是一种选择性过滤技术，它利用了重金属外层电子结构的特性，通过滤芯中的杂环可实现对重金属离子的螯合，也就是吸附。
▲NSP技术图解
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因为这一层过滤是在纳滤之后，所以NSP面对的已经是很纯净的水了，在这个位置上做这种筛选过滤，虽然难度还是挺大，但也还算靠谱。
▲NSP过滤膜是在纳滤后面，所以可靠性有了保证
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当然，有很多人觉得没必要搞这么麻烦。
直接反渗透就够了，所有金属离子全干掉，只剩纯净水……
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我之前就是这么想的，而且还在网上和很多人对过线。
但现在我觉得完全站纯净水确实还有不妥之处。
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| 纯净水和矿物质水，
| 到底哪种更好？
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之前我是坚定的纯净水派，认同「喝水就是补水，缺矿物质请食补」。
但现在，我觉得还是不要一刀切的判断，就事论事才是更理性的态度。
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或者也可以这么说：
当下的中国人，有多少可以通过合理膳食或额外补充获取【足够】多的矿物质（钙镁等），而完全可以忽略水中的那些矿物质呢？能做到这种合理膳食的人，都是什么样的人呢，与被学校提供饮用净水和在家买净水器的人群，能有多大的重合度呢？……
这不仅是个科学问题，还是个社会问题。
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并不是说「缺矿物质食补」不对。
而是说「不用管那么多，反渗透就完了」太武断。
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下面详细讲讲。
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1、纯净水和矿物质水，矛盾在哪？
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先把两派观点列一下。
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纯净水派的观点：
1）喝水就是为了补水
2）矿物质水中的矿物质太少，水补不如食补
3）钙镁离子过高容易导致结石风险增加，还可能增加特殊人群的肾脏代谢负担
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矿物质水派的观点：
1）食补不够，还得增加水补
2）部分矿物质食补无法替代，只能水补
3）缺少水补，会给婴幼儿、青少年、老人带来健康风险
4）高浓度钙镁离子可能与结石正相关，但低浓度钙镁离子与结石相关性弱
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两派的观点基本算是针锋相对。
而且，两派背后都有科学理论和实验支撑，哪边都不能算是伪科学。
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我之前盲目自信，觉得自己有选边站的能力，所以一直为纯净水派摇旗呐喊。
但这几年看相关研究、论文、讲座多了，我觉得，对于大部分消费者来说，贸然选边不是好选择。保持一定距离，才更有可能做出「有利于自己的判断」。
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现在反渗透净水器发展势头很猛。
相信大部分人应该都接受过纯净水派言论的洗礼。
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纯净水派的观点，其实没啥大问题。
喝水当然主要是为了补水，而即便是每天喝2L最贵的矿物质水，能补的矿物质也确实非常有限，食补一定占大头。
钙镁离子会引发结石这个稍微有点争议……低浓度钙镁离子与结石相关性很弱，高浓度才会有相关性，而到底多高浓度算高还没定论。
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矿物质水这一派，其实也没啥大问题。
但它比较深，且有点绕，不太好理解，而且经常会被质疑。
比如，明明补充矿物质的大头是食补，为什么水里也必须有矿物质呢？有必要吗？
再比如，水里矿物质本身就没多少，有啥是食物里没有的，还必须从水里获取？
再再比如，食补都占大头了，你还强调缺了水补有健康风险，是不是恐吓营销？
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你看，质疑就是两句话的事……
但要想挨个解释清楚，那可就麻烦了。
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大家也别指望我能解释清楚，我这学术能力还不够。
您真感兴趣，您可以按照下面列的文献自己去了解下，您自己判断。
（如果不愿意自己判断，那就以我判断的为准吧，下面这些论文我基本都撸了一遍，上面那4个观点也是我根据这些论文总结的）
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2、怎样饮水对自己更有利？
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看起来好像选边很简单……
但其实，真要在任何一边立论发声，都很难。
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好在，咱们都是消费者。
消费者不用考虑那么多，选对自己有利的就可以了。
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到底怎么饮水更有利，下面是我思考后的6个观点：
1、每天都要保证一定饮水量，喝水的主要目的是补水
2、有些矿物质，即便把食补和水补加一起也依然不够
3、钙镁离子浓度过高（水质过硬），确实应该降一降
4、矿物质还是要有一点，一点都没有确实可能有风险
5、吸收水中的矿物质，确实可能比固体矿物质好吸收
6、水中不能有乱七八糟的杂质，不能让杂质影响健康
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可能有些观点您也认同，那跳过就可以了。
但也有些观点，您持反对意见，那不妨看看我下面的解读。
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6个观点的逐条解读一下。
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观点1：
每天都要保证一定饮水量，喝水的主要目的是补水
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这条观点应该没啥争议吧。
其实，您要是纠结肾结石，最好的预防措施也是多喝水别憋尿……
这个不多讲，感兴趣您自己查。
王姣, 何丽华, 罗功唐. 饮用水对肾结石发病影响的研究现状[J]. 环境卫生学杂志, 2013, 3(3):4.
陈冠林, 邓晓婷, 高永清. 饮用水水质及饮水量与肾结石的相关性研究[J]. 重庆医学, 2013, 42(4):3.
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观点2：
有些矿物质，即便把食补和水补加一起也依然不够
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这个可能会有点争议，解释一下。
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以钙为例：
在水补能占中国人均摄入量1/4的当下，完全舍弃水补钙真的不需要想想吗？
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国际骨质疏松基金会2017年发布了一张《世界补钙地图》，中国每日人均钙摄入量为339mg，相比建议值的800mg差了不是一点半点。
▲中国日摄入量339mg，距离800mg差距很大
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《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》版中，每日人均钙摄入量略高一点点，2015~2017为356.3mg，也很低。
▲中国自己的数据，日摄入量为356.3mg，也不到800mg的一半
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这里面有组数据更加值得关注：
农村的摄入量从320.1涨到了326.8。
而城市则从410.3降到了398.7。
一升一降，原因值得深思。
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相比800mg的建议值，水补带来的30~180mg确实可有可无……
但以中国目前人均不到400mg的水平……
30~180mg的水补钙，真的可有可无吗？
食补真的那么容易做到吗？
这是个问题。
▲水补占中国人均摄入量的1/4左右
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所以，食补是不是可以替代水补，还是要分条件的：
如果您食补到位，能比全国人民摄入量高一倍，那确实没必要水补了，喝纯净水没毛病（欧美有些常年吃补品的，甚至摄入过量）。
但如果您食补还没这么到位，还是不要轻易舍弃这些水补部分，也许补不回来（尤其是生源复杂的中小学，很多学生家可能真的没那么好的食补条件）。
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观点3：
钙镁离子浓度过高（水质过硬），确实应该降一降
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这个问题的背后，其实藏着一个误区。
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尽管「水垢」听着好像不怎么干净，但其实它并不是什么污染。
水垢就是水中钙镁离子析出后的沉淀物，水垢多代表的是水里的钙镁离子多。
▲看着确实好像不干净，但实际上不是脏东西
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CJ-2005《饮用净水水质标准》中要求，水的硬度的上限是300mg/L。
而很多城市自来水硬度都在80~250mg/L区间，不用处理就符合要求。
▲净水标准的硬度要求
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不考虑生活用水，单从饮用水角度说，水硬度太高确实不好。
毕竟那么多研究都是围绕水的硬度与结石关系的……
但也不用全整没了，留着点还能补钙补镁！
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如果您在这事上特别较真，那咱们可以重新定个上限嘛。
净水标准要求300mg/L以下，咱们定成100mg/L以下也可以。
这样每天2L水，就补充了200mg钙镁离子，也挺好~~
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（顺提：中国和日本是考虑硬度过高导致烧水耗能高，所以有硬度要求。欧洲和美国要么没定上限，要么也高于中国标准，而且美国还有人觉得170mg/L的硬度更理想）
▲中美日欧水质标准对比
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观点4：
矿物质还是要有一点，一点都没有确实可能有风险
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这到底有啥风险，我讲可能不太合适，毕竟我也不是学医或相关专业的。
我给大家放几段专家的说法，大家看完自己判断。
原始视频比较长，感兴趣可以字形搜索观看。
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观点5：
吸收水中的矿物质，确实可能比固体矿物质好吸收
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这条不用过多解释。
水中溶解好的，至少不会比还没溶解的固体更难被吸收吧。
……
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看完上面这5条，你是不是觉得我已经彻底投向矿物质水派了？
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其实也不是……
因为第6条有「一票否决权」！
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观点6：
水中不能有乱七八糟的杂质，不能让杂质影响健康
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花钱买净水器，难道主要是为了干掉钙镁钾锶等有益离子吗？当然不是！
反渗透这种一刀切更容易被接受，难道是因为大家不需要矿物质？当然更不是！
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之所以被迫只能「连孩子带脏水一起都倒掉」……
就是因为很难只留下矿物质，而不留下其他杂质！
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而假如为了留下钙镁结果把铅汞都留下了……
钙镁对人体再有益，也弥补不了这些重金属离子对人体的伤害！
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这才是根本问题！
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纯净水和矿物质水，本质上是个「两难选择」。
各有利弊，难以取舍，真的非常两难！
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无脑选边肯定不合适……
那到底应该怎么选呢？
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如果您坚持一刀切，认准反渗透，我有3个建议：
1）请务必在饮食上增加矿物质，不要觉得水补可有可无，你得在食补上把它加上去
2）如果食补做不到位，那就不要长期只喝反渗透，也和一些有硬度的水
3）不要一次大量喝太多纯净水，保持少量多次摄入更安全
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如果您想保留钙镁等有益离子，我有2个建议：
1）纳滤这种级别的净水，除非你的水源完全不带重金属，否则不太推荐
2）可以考虑有额外重金属去除技术的净水，比如上面提到的带NSP技术
（在纳滤基础上叠加针对重金属的筛选，既保留了部分有益的矿物质，也规避了重金属带来的风险，这算是个折中的合理选择）
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此外，不管选什么样的净水，我还有一个建议：
中国人普遍缺钙是现状，镁的摄入量其实也不足，过了40岁一定要有意识的补补~
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| 最后
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本文的视频版前不久刚发过。
这次在视频版基础上做了一些细节的补充，算是升级版。
视频详见：【颠覆认知】长期喝纯净水有害？你家净水机能直饮吗？6种水实测
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再次正面回应2个质疑。
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质疑1：是不是为了推产品故意拉踩？
回答：不是！本文主要还是拆解各种水之间的关系，所有论点论据都经得住考验。也许看起来「不只推荐反渗透」好像有点另类，但这种复杂才是「真相」。
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质疑2：你之前不是只推反渗透吗？
回答：是的，之前确实只推反渗透，因为我之前也不觉得有纳滤可以「只筛选解决重金属」。选择性过滤+纳滤，这种组合之前没有，如果之前有那我之前也会推。
此外，国家在这方面考虑的更激进一些，已经在中小学重点推进超滤和纳滤了。
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我家现在已经在用方太的NSP净水器了。
我觉得，这款产品对于「对重金属敏感」的人群（比如婴幼儿），以及对于「不差钱就想要更好净水」的人群（预算在3500~4000以上），还是挺适合的。
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产品没啥硬伤。
纳滤+NSP不用说了。
前置PP棉、活性炭，后置碳棒和超滤，一共6层过滤，也算考虑周密，诚意十足。
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如果有想买方太这款净水器或者烟机灶具的朋友，不妨进群看看。
（此外，还有一款我这边正在做评测的方太空气净化器，有针对除醛的特别设计，算是难得的还不错的空净产品，感兴趣也来看看吧）
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2022方太开团
爆款烟灶+净水+空净
具体活动进群来问
想买的同学都在
不买也来聊聊吧
原文始发于微信公众号（单毅讲装修）：【争议】新家为啥装净水器，真的对健康好吗？软水能直饮吗？净水机造的是纯水吗？反渗透比纳滤好在哪？NSP是什么技术？| 净水知识
